Burger on Black Bun

Burger on Black Bun

Bahan

  • 250 gr sirloin (jenis daging steak has luar), giling
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 65 gr bawang bombai, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir telur ayam
  • 1 putih telur ayam
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt merica bubuk
  • 3 buah black bun, iris melintang
  • 150 gr kentang goreng.

Pelengkap

  • 3 lembar keju slices
  • 6 iris tomat merah
  • 6 iris kyuri
  • 3 lembar lettuce
  • 100 ml saus steak, siap pakai

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, dan bawang putih hingga harum, angkat.
  2. Masukkan tumisan ke dalam daging giling sambil diaduk rata.
  3. Masukkan sisa bahan sambil diaduk hingga rata.
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian, kemudian bentuk  bundar pipih.
  5. Panaskan 1 sdm minyak zaitun, masak daging hingga bagian bawahnya setengah matang kemudian balik dan masak hingga matang. Angkat, sisihkan.

Penyelesaian  

  1. Ambil sepotong roti, letakkan dan susun bahan pelengkap. Taruh 1 potong daging.
  2. Beri saus steak sebagai topping. Sajikan dengan kentang goreng.

Untuk: 3 potong

---
Menu    
Chef Anday
Executive Chef
Kyriad Hotel Airport Jakarta
Jl. Marsekal Suryadarma No. 1 – Tangerang Banten

---
Foto: Zulham

 

dapur anda, burger, bun, black

Fokus Berita Lainnya

Grilled Chicken Salad
Grilled Chicken Salad

14 December 2018

Ikan Masak Sambal Ijo
Ikan Masak Sambal Ijo

03 December 2018

Banyu Merah
Banyu Merah

02 December 2018

Asli Seger
Asli Seger

02 December 2018

Artikel Terkait

Nastar
Nastar

18 December 2018

Putri Salju Almond
Putri Salju Almond

17 December 2018

Grilled Chicken Salad
Grilled Chicken Salad

14 December 2018

Comments