Chicken Crispy With Tokyo Sauce

Chicken Crispy With Tokyo Sauce

Bahan

  • 1 potong dada ayam, iris melintang, potong tipis memanjang
  • 1 sdm sari jeruk nipis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bahan Pelapis I (Campur)

  • 50 gr tepung terigu
  • 25 gr maizena

Bahan Pelapis II (Campur)

  • 100 gr tepung terigu
  • 125 ml air
  • Garam secukupnya
  • 1/3 sdt merica bubuk
  • 1 sdt bumbu kari bubuk jepang

Bahan Saus (Campur)

  • 50 ml kecap asin jepang
  • 1,5 sdm madu
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1,5 sdt gula palem
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt jahe parut

Cara Membuat

  1. Bumbui ayam dengan sari jeruk nipis, bawang putih, garam dan merica. Sisihkan 1 jam dalam lemari pendingin.
  2. Gulingkan ayam ke dalam bahan pelapis I dan II.
  3. Goreng matang ayam dan segera sajikan dengan saus.

Untuk: 3 porsi.

---
Teks: Budi Hartono
Foto: Zulham

Dapur Anda, sarapan, breakfast, chicken, tokyo

Fokus Berita Lainnya

Sate Ayam
Sate Ayam

15 February 2019

Nasi Goreng Babat
Nasi Goreng Babat

14 February 2019

Bebek Bakar
Bebek Bakar

13 February 2019

Iga Bakar
Iga Bakar

12 February 2019

Kerengsengan
Kerengsengan

11 February 2019

Chicken Honey Charsiu
Chicken Honey Charsiu

10 February 2019

Artikel Terkait

Sate Ayam
Sate Ayam

15 February 2019

Nasi Goreng Babat
Nasi Goreng Babat

14 February 2019

Bebek Bakar
Bebek Bakar

13 February 2019

Iga Bakar
Iga Bakar

12 February 2019

Kerengsengan
Kerengsengan

11 February 2019

Chicken Honey Charsiu
Chicken Honey Charsiu

10 February 2019

Comments