Semarak Hari Raya 1439 H

Sirup Tebak

Sirup Tebak

Bahan
500 ml sirup merah (sirup tradisional siap pakai)

Bahan Isi

  • 300 gr tepung beras
  • ¼ sdt garam
  • 360 ml  air panas
  • 1 liter air, untuk merebus adonan
  • 1 lembar daun pandan, robek dan simpulkan ujungnya

Cara Membuat

  1. Aduk tepung beras, garam, dan air panas hingga rata.
  2. Didihkan air perebus bersama daun pandan.
  3. Masukkan adonan ke dalam cetakkan cendol. Tekan dan masukkan ke dalam air perebus. Masak hingga adonan mengapung. Angkat, tiriskan.
  4. Campur dengan sirup merah. Sajikan dengan es batu.

Untuk: 10 gelas.
 
Info:
Rasa manis dapat menyesuaikan dengan selera. Jika ingin mendapatkan rasa manis sedang, sirup bisa ditambahkan air matang atau gunakan es batu dan tunggu hingga sebagian es  cair.

----
KREASI RESEP
Fara Pohan  
Instagram:@ DapurFara

-----
Teks: Budi Hartono
Foto: Zulham